一、空气炸锅做烤鸡腿的做法

1、将鸡腿放入水中浸泡最少一个小时去血水，然后用清水冲洗后在鸡腿上用刀划几个小口，能使腌过的鸡腿肉更容易入味儿

2、将生抽，酱油，冰糖，香叶，盐，蚝油，罗勒碎分别放入盘中，将鸡腿置于盘中腌一小时左右，越久越入味，进入炸锅前将黑胡椒碎和椒盐均匀涂抹在两面鸡腿上，先将鸡腿背面200度烤3分钟收紧肉汁，然后取出鸡腿背面朝下180度烤十分钟，结束后取出翻面再180度烤十分钟，结束后200度烤2－3分钟烤脆鸡皮，外焦里嫩，肉感不柴，鸡皮脆脆的，特别好吃

3、不得不说，空气炸锅真的是个好东西，我一点油没放还烤出了这么多油，这要是用油炸吃完得长多少脂肪😄科技改变生活。

二、空气炸锅做奥尔良鸡腿需要多长时间

鸡腿用牙签做针灸，再划三刀，泡凉水2小时，泡出血水。

极美滋腌料均匀抹上，没有具体量，像照片这样抹厚厚一层。冰箱0°保鲜腌制至少一夜，我一般是一天一夜。

空气炸锅180°预热5分钟，鸡腿正反面各20分钟。

完美出锅，绝了，比肯德基鸡翅好吃😋

1、腌制时间一定要够，8小时以上最好。

2、没用锡纸，把网状抽屉取出，直接在锅里烤。也可以用锡纸，看个人习惯。

三、奥尔良烤鸡腿空气炸锅的做法

1、原料：鸡腿、葱、红烧酱油、老抽、生抽、盐、糖、蚝油、料酒、黑胡椒粉、姜。

2、第1步、将鸡腿清洗干净，去掉多余的油脂部分，再用刀竖着切也刀，这样方便入味。

3、第2步、来调一下酱汁，如果喜欢吃辣味的可以放一些辣椒粉进去。

4、第3步、把酱汁倒入切口的鸡腿里，用手反复按摩揉搓，使之入味。

5、第4步、再把葱姜切丝备用。放进鸡腿里再次揉搓入味，盖上保鲜膜入冰箱冷藏腌制4小时以上，腌制的时间比较长会更入味。空气炸锅温度设定在200度，时间为23分钟左右，不需要预热。