黄豆焖猪蹄热量

热量大约:139大卡(100克);1.油锅烧热，加入陈皮，香叶，生姜，八角，白糖。

3.黄豆提前浸泡半小时，黄豆煸炒片刻，加入少许生抽继续煸炒。

4.加入辣椒酱，老抽，料酒，食盐煸炒。

5.最后加入适量开水，大火焖45分钟，这步忘记拍照了。

焖猪脚用用新鲜黄豆好吃吗

1、答案，用新鲜黄豆焖猪脚非常好吃新鲜黄豆营养价值更高。做法如下猪脚四个，清洗干净把猪脚剁碎一个猪脚剁成四块放入冷水锅中焯烫两遍，去除异味。

2、再放入高压锅，内加入料酒，冰糖两块，生姜，葱段，海鲜，酱油，蚝油。再加入新鲜黄豆300克适量清水压制5到10分钟即可。

黄豆焖猪脚还是花生焖猪脚好

1、它们都是非常美味的菜肴，各有其独特的风味。黄豆焖猪脚的口感更加鲜嫩，汤汁浓郁，而花生焖猪脚则更加香脆可口，带有浓郁的花生香味。

2、如果您喜欢口感鲜嫩、汤汁浓郁的菜肴，可以选择黄豆焖猪脚。黄豆富含蛋白质、膳食纤维和多种维生素，与猪脚一起炖煮，能够增加菜肴的营养价值。

3、如果您喜欢香脆可口、带有浓郁花生香味的菜肴，可以选择花生焖猪脚。花生含有丰富的蛋白质、脂肪和多种维生素，与猪脚一起炖煮，能够使菜肴更加美味可口。

4、总之，黄豆焖猪脚和花生焖猪脚各有特色，您可以根据自己的口味喜好来选择。

黄豆焖猪脚的做法

1、材料：猪蹄500g、黄豆50g、姜1块、葱花、盐适量。

2、做法：姜切片，猪蹄在开水中焯一下洗净，黄豆提前在水中泡一会儿。高压锅内放入黄豆、猪蹄、姜片，加入适量水，煮20分钟。

3、打开锅盖，放入葱花、盐，调味可食。

黄豆焖猪脚配料

1.黄豆焖猪脚的配料有黄豆、猪脚、姜、葱、料酒、盐、糖、酱油等。

2.黄豆是焖猪脚的主要配料之一，它富含蛋白质、脂肪、碳水化合物和多种维生素，能提供丰富的营养。

猪脚是焖猪脚的主要食材，它含有丰富的胶原蛋白，有助于皮肤弹性和关节健康。

姜和葱的加入可以去腥增香，料酒可以去腥提味，盐和糖可以调节口味，酱油可以增加颜色和味道。

3.黄豆焖猪脚是一道美味的传统菜肴，不仅口感鲜美，而且营养丰富。

除了以上提到的配料，根据个人口味和喜好，还可以加入一些调味料和香料，如豆瓣酱、八角、桂皮等，以增加风味。

此外，还可以根据个人喜好加入一些蔬菜，如胡萝卜、土豆等，增加口感和营养。

总之，黄豆焖猪脚的配料可以根据个人口味和喜好进行调整和延伸。