太白酱肉腌料说明书

1、太白酱肉是一道特色传统名菜，属于浙菜系，以猪肉为制作主料。以下是一份太白酱肉腌料的说明书：

2、本产品选用多种天然香辛料，经过精心调配而成，味道独特，香气浓郁。

3、使用方便，只需将腌料均匀涂抹在猪肉表面，腌制一段时间即可。

4、主要成分：盐、糖、酱油、料酒、花椒、八角、桂皮、香叶、姜、蒜等。

5、将猪肉洗净，擦干水分，切成适当大小的块状。

6、将太白酱肉腌料均匀涂抹在猪肉表面，按摩几分钟，使其充分吸收。

7、将腌制好的猪肉放入容器中，密封保存，放入冰箱冷藏室腌制24-48小时。

8、将腌制好的猪肉取出，用清水冲洗干净，放入锅中煮熟即可。

9、本产品含有盐分，使用时请根据个人口味适量调整。

10、请将本产品放置于阴凉干燥处，避免阳光直射。

11、开封后请尽快使用，避免受潮结块。

12、如有不适，请立即停止使用并咨询医生。

13、以上是一份太白酱肉腌料的说明书，您可以根据实际情况进行调整和修改。希望对您有所帮助！

太白酱肉50克腌几斤肉

1、如果将肉切成均匀大小的小块，每斤肉可能需要大约30-40克的酱肉料。因此，50克酱肉料大约可以腌制1斤半左右的肉。

2、然而，如果肉块比较大或者腌制方式不同，这个比例可能会有所变化。此外，还需要考虑腌制时间、温度等因素对腌制效果的影响。

3、总之，50克酱肉料能腌制多少肉没有一个固定的答案，需要根据实际情况而定。如果有特殊需求或者想要获得更准确的答案，建议先咨询专业厨师或者查阅相关菜谱资料。

四川遂宁太白酱肉的正宗做法

1、准备食材：未沾过生水的前夹心肉、甜酒或曲酒、盐、花椒。

2、将前夹心肉置于缸中，加一定的盐、花椒腌7天左右，取出吊挂于屋檐下。

3、四川遂宁太白酱肉是传统民间传统食品，流行于四川一带，以太白山所产的猪为原料，以甜酒或曲酒进行抹擦后腌制，晾干而成

太白酱肉酱料腌制效果

1、太白酱肉的酱料腌制效果非常好，具有浓郁的酱香和肥而不腻的口感。太白酱肉选用新鲜优质的猪五花肉，采用传统的古法腌制，再根据现代人口味不断改良。在腌制过程中，太白酱肉使用的腌料包括炒过的盐、香料、甜面酱、醪糟汁、白糖和复合香料粉等。

2、通过这些腌料的调配，太白酱肉能够充分吸收酱料的味道，同时保持肉质紧实，口感鲜美。腌制好的太白酱肉通体酱红，具有诱人的香气和层次分明的口感。在食用时，太白酱肉可以搭配其他食材，如蔬菜、豆腐等，还可以烹饪成各种美味佳肴，深受广大食客的喜爱。

太白酱肉的做法

1、猪肉切成小块，加入料酒、生抽、老抽、白酱油、糖、鸡精腌制20分钟；

3、锅中放入油，将肉块炒至变色，加入葱姜炒出香味；

4、倒入适量清水，加入白酱油，再加入淀粉勾芡；

5、盖上锅盖，小火焖煮约10分钟，至肉块熟透即可。