煌上煌酱鸭好吃吗

好吃，煌上煌酱鸭主要特点是酱香味特别的浓，而且带着鲜辣，当你一口咬下去的时候，嚼劲十足。

这个酱鸭采用植物香辛料，酱卤而成，因为选用的鸭子都是天然散养的鸭子，所以吃的时候你会感觉到特别的鲜辣，我最喜欢的是它的嚼劲，而且骨头也比较的酥松。辣香味的酱鸭，香气扑鼻而来，会让人特别满足

煌上煌有几种鸭子,挺干的那个叫什么

是酱鸭，很好吃

煌上煌酱鸭做法的绝密配方

做法：

1.食材：鸭子、葱姜、白芷、草果、八角、小茴香、香叶、红曲米、黄酒准备好

2.鸭子冷水下锅，水中加入两茶匙黄酒大火烧沸焯水。

3.焯过水的鸭子捞出控干水份

4.小茴香、红曲米等细小的料放入料包中。

5.锅中放少许底油，放入葱姜、八角、草果、白芷煸香

6.煸香调料后放入控干水份的鸭子，加入半碗黄酒

7.加入2茶匙半老抽，半茶匙食盐

8.加入料包和冰糖，加入清水至鸭子三分之二处，大火烧沸改小火焖烧

9.小火烧制60分钟左右，用筷子能轻松扎透鸭子肉最厚地方，中火收汁，一边收汁一边用手勺把汤汁浇在鸭子上

10.直至把汤汁収浓基本收尽关火

南昌酱鸭哪个最好吃

南昌煌上煜和向塘卢记的酱鸭最好吃。煌上煜酱鸭历史攸久品牌已闻名国内外，且全国各地都开有分店。卢记酱鸭后来居上，两种酱鸭各有风味各有千秋。

煌上煌小吃有哪些

煌上煌作为江西南昌的地标性美食，其特色小吃众多。以下是一些较为知名的煌上煌小吃：

1.煌上煌酱鸭：这是煌上煌最著名的特色小吃，采用优质的放养湖泊水鸭，经过30余种优质天然香辛料浸泡，采用现代高科技保鲜技术精心加工而成，口味纯正、口感鲜美。

2.牛肉炒粉：牛肉炒粉是南昌独特的小吃，具有悠久的历史。其特点是肉嫩、粉软、味鲜，烹调制作讲究。

3.木瓜凉粉：又称粟子豆腐，是南昌民间非常盛行的夏季防暑饮料。主要原料为木瓜粉或粟子粉，煮熟后冷却制成豆腐状。

4.米粉蒸肉：米粉蒸肉是南昌人每年立夏前后喜欢食用的传统小吃，具有软糯、鲜香、味美的特点。

5.糊羹：糊羹是一种以豆腐、牛肉、香菇、木耳等多种食材熬制而成的传统南昌小吃，口感浓郁、鲜美。

6.绳经塔瓦罐汤：绳经塔瓦罐汤是一道以鸡肉、猪肉、香菇、木耳、豆腐等为主要食材的南昌地道小吃，汤味浓郁，营养丰富。

以上仅为部分煌上煌小吃，实际上煌上煌还有许多其他美味的小吃，如鱼豆腐、煌上煌鸭脖等。