牛腱子卤多长时间

对于这个问题来说要看你是采用哪种方式来进行卤制。如果是使用高压锅进行卤制，一般来说需要40分钟左右即可，这个时间基本上可以做到牛腱子软烂入味。如果是使用普通锅具则需要两个小时左右的时间，用筷子插入牛腱子，可以轻松插入即可。

卤牛腱子高压锅压多久合适

1、用高压锅炖煮牛腱子大约需要半个小时，在蒸煮之前，要将牛腱子切成小块，浸泡2个小时左右，然后进行焯水，之后放入高压锅中，倒入适量的热水，放入适量的葱姜、大料、调入盐等进行蒸煮。

2、正常情况下，小块牛腱子大约半个小时就能煮熟，但如果块大的话，则需要炖40分钟，高压锅很快，最多用一个小时，若想在最短的时间内蒸煮好，应该将牛腱子切的小一点，便于蒸煮。牛腱子含牛筋比较多，必须要用高压锅炖一下，这样口感才会更好。

高压锅卤牛腱几分钟

1、用高压锅炖煮牛腱子大约需要半个小时，在蒸煮之前，要将牛腱子切成小块，浸泡2个小时左右，然后进行焯水，之后放入高压锅中，倒入适量的热水，放入适量的葱姜、大料、调入盐等进行蒸煮。

2、正常情况下，小块牛腱子大约半个小时就能煮熟，但如果块大的话，则需要炖40分钟，高压锅很快，最多用一个小时，若想在最短的时间内蒸煮好，应该将牛腱子切的小一点，便于蒸煮。牛腱子含牛筋比较多，必须要用高压锅炖一下，这样口感才会更好

不用高压锅卤牛腱肉要多久

2小时到3小时。牛肉多久能卤熟具体要根据牛肉的不同部位来决定。通常情况下牛腱子需要2至3个小时才能卤好，其他比较娇嫩的部分可以适当的缩短一小时左右的时间。想要牛肉卤的时间快一些，可以将牛肉切成小块。也可以使用高压锅缩短煮熟的时间。

牛腱子高压锅压多久最为合适

1、三斤牛腱子压六分钟。因为高压锅火力特别高，需要认真阅读说明书后才能按照说明书操作的，说明书上有档位设置，参照牛肉档位设置，比如牛肉档位设置是20分钟，那三分之档位约是六七分钟。

2、切记切记高压锅不能压过头的食物，新手操作压牛腱子用鱼档位五分钟。