牛肉，羊肉，猪肉，这三种肉各有其特点，其味道也各有不同，倘若把这三种肉放在一起卤制各种肉的味道就偿不出来了，所以决不能放到一块。

牛肉和排骨能一起撸吗？

不能。我们弄牛肉就专门卤牛肉，卤排骨就专门卤排骨。牛肉都完了，要把牛肉的卤汤要倒掉，然后再弄新鲜的卤汤，再来鲁这个排骨，因为牛肉有一股味道，你如果牛肉，牛肉，牛肉，牛肉，牛肉排骨的话，里面有很大的牛肉味，牛肉的味道很大，有一种味或者腥味一样，那么猪肉就没有这种味道，所以做的时候要尽量把他们分开，不要跟他们放在一起，味道搞篡位了，不好吃。

牛肉和猪脚可以放在一起卤的，家庭做卤味的话具体有以下几个要点：

如果想要卤味好吃，一是卤汁，二是卤制时间，三是浸泡时间

牛肉和猪手都是小火卤制50分钟后关火盖盖，浸泡60分钟后风味更加

如果是高压锅卤制，也是高压闷10分钟后关火盖盖，浸泡60分钟

当然根据食材的不同，卤制时间也不是固定的，切记要灵活一点，同样的肉，你切厚一点或者切薄一点，猪手是整块还是切小块成熟时间也都是不同的，可以用长的签子之类的轻轻一插就能插进肉里的就说明熟了，如果想要软糯一点，比如希望牛肉劲道猪手软糯，那就提前把牛肉捞出煮熟再多卤制一会

可以一起卤，想要把这两个东西组在一起，也不是不可以。但是毕竟牛肉和猪肉所煮出来的味道是不一样的。如果混在一起的话，可能会影响口感。两种不同肉类一起卤会使肉类营养降低并不好。建议最好是分开单独卤，卤了牛肉后再卤猪排骨，会更好。

朋友们下午好，很荣幸的来参与这个问题的活动，牛肉是一种营养价值很高的食物，牛肉富含蛋白质对人体是很有好处的，有条件的的朋友不妨可以经常吃一些。牛肉可以和许多种肉一起卤，比如说猪排骨，猪肘子，还有就是鸡肉，鸭肉，兔子肉等等。