烧烤撒料配方

可以。1.烧烤撒料配方有很多种，但是最基本的配方是黑椒盐和孜然。黑椒盐调味清新且略带一点辣味，孜然调味略带芳香且有一点点涩味，两者可以互相补充，提高烤肉的口味。2.如果想要更加鲜美的口味，可以在传统的黑椒盐和孜然的基础上，加入姜蒜末、香叶子、罗勒、百里香、花椒等香料，可以根据自己的口味喜好适量添加。3.另外，还可以根据不同的食材搭配不同的撒料，比如鸡肉可以配以柠檬、蜂蜜等口味较为清新的撒料，牛肉可以配以味道稍微深重一点的撒料，例如烤肉酱、沙茶酱等。

烧烤撒料加什么会很香

烧烤时刷上微黄的酱汁，那诱人的香气四溢，再也没有比这样的香味更令人垂涎了。

其实烤肉的调味，最初只是在肉烤熟后再撒上一些盐即可，不过随着调味酱料的多元化以及香料被广泛运用之后，为了追求更美味的口感，把许多的调味品调配在一起，再加上一些香辛料，就成了烤肉酱。烤肉酱在口味上大致可分为蜜汁、辣味及原味三种，在食材的运用上以酱油及香料、糖为主。其中香料正是控制味道最关键的因素，一般来说，姜、蒜、八角、茴香等香料，都在可选之列，可以充分增加烧烤时的香气。

辛吉飞烧烤撒料配方

烧烤撒料配方如下。

辣椒和花椒炒香，分别打成细末备用。

用1斤的比例，味精0.25两、胡椒粉0.25两、十三香0.25两、孜然粉0.25两、花椒面2两、辣椒面7两、盐少许一起拌匀即可。

17款烧烤撒料配方建议收藏

一、烧烤撒料

辣椒和花椒炒香，分别打成细末备用。用1斤的比例，味精0.25两、胡椒粉0.25两、十三香0.25两、孜然粉0.25两、花椒面2两、辣椒面7两、盐少许一起拌匀即可。

二、自制撒料粉

将孜然粉20克、花椒粉10克、辣椒粉10克、盐0.5克、鸡粉2克、味精1克拌匀。

三、烧烤沾食料

烧烤孜然撒料配方

烧烤孜然撒料是烧烤美食中的经典口味，下面是一份简单的配方：

所需材料：

1.孜然粉2汤匙

2.辣椒粉1汤匙

3.大蒜粉1汤匙

4.洋葱粉1汤匙

5.干燥月桂叶碎1茶匙

6.盐1汤匙

7.研磨黑胡椒1茶匙

步骤：

1.将所有粉类材料和盐、研磨黑胡椒混合均匀。

2.如果使用的是新鲜的大蒜和洋葱，可以用搅拌机或切碎机将其切成粉末状，然后将粉末和其他材料混合均匀即可。

3.适量使用撒料覆盖在烧烤食材表面，翻烤至金黄色，味道浓郁即可食用。

这个配方味道辣中带香，口感非常好，是非常适合烧烤食材的一款经典撒料。根据自己口味需要也可以适量增减一些材料。