腌制好的奥尔良烤翅怎么做

腌制好的奥尔良烤翅可以用烤箱或者烤炉来烤制，以下是具体的步骤：

材料：

腌制好的奥尔良烤翅

蜂蜜适量

色拉油适量

步骤：

烤箱预热至180度，烤盘上铺一层锡纸，再在锡纸上刷一层色拉油。

将腌制好的奥尔良烤翅放在烤盘上，放入预热好的烤箱中，以150度烤制30-35分钟。

烤制15分钟后，取出烤盘，用刷子将蜂蜜均匀地刷在烤翅表面上。

将烤盘放回烤箱中，以150度再次烤制10-15分钟，直到烤翅表面呈现金黄色并且有些微焦。

取出烤盘，将奥尔良烤翅装盘即可。

温馨提示：

烤箱温度和时间根据不同的烤箱型号和大小可能会有所不同，建议根据自己的实际情况进行调整。

烤制过程中可以适当翻动烤翅，以保证烤制均匀。

如果喜欢更加香脆的口感，可以在烤制前将烤翅表面撒上一些面粉或淀粉。

怎么腌制奥尔良烤翅

【食材】鸡翅8个，奥尔良料适量，生抽酱油30g，小葱一棵，洋葱40g，花生油适量。

【做法】

1.鸡翅清洗干净后浸泡一两个小时，泡去血水去腥，然后控干水分背部划两刀

2.鸡翅放入容器中加入切好的洋葱和小葱段，生抽酱油30g，奥尔良料适量，手戴手套抓拌均匀腌制半小时。

3.腌制好的鸡翅摆入烤盘，烤箱200度提前预热5分钟，入烤箱前刷一层花生油先烤10分钟，然后再翻面刷油烤10分钟，再翻面刷油烤5分钟出炉。

奥尔良烤翅空气炸锅腌料怎么腌

1

10个鸡翅中洗净，表面划花刀

2

鸡翅中加入一勺料酒，一勺蚝油，半勺老抽，一勺生抽，5克姜片，5克葱段，2克孜然粉，一勺奥尔良烤料

3

抓匀腌制半个小时

4

放入空气炸锅

5

180度烤20分钟即可，中间翻一次面

6

出锅成品

奥尔良烤翅的做法奥尔良烤翅腌料

1、奥尔良烤翅腌料做法：将食材准备好，然后再将蒜泥，洋葱粒，干辣椒段，桂皮，香叶，料酒，胡椒粉，盐，蜂蜜，和着鸡腿翅一起搅拌好，密封好，让它入味。自制的奥尔良烤翅腌料便是这样简单!

2、奥尔良烤翅做法：将鸡翅给用开水焯一下，去除鸡翅上的杂质，然后再两面给打花字刀，让它可以腌制入味，不断的用手给拍打一下，这样可以松动一下鸡翅的肉质，做出来也会很好吃的。将奥尔良烤翅腌料给做好，可以是自制的，也可以在市场上面购买的，给涂抹并搅拌均匀，然后把它给密封起来，放一晚上味道更好，让它更入味。

奥尔良烤翅怎样淹制

奥尔良烤翅做法：

【制作工艺】：

第一步：选择新鲜的翅中或翅根，在表面或背面用针扎几个孔(以方便腌料腌入)；洗净。将70g新奥尔良烤鸡腌料和70g水搅拌均匀后倒入1000g翅中或翅根中，混合均匀。（推荐的做法是使用一个结实的口袋，封口，在桌上摔打滚揉，至汁液被肉吸收，超市的食品袋不错：）

第二步：将腌制好的鸡翅放在冰箱冷藏室静腌，强烈建议腌制12至24小时使鸡翅入味，腌制期间翻动一两次为最好。

第三步：将腌制好的鸡翅用烤箱烤制，用180℃～200℃加热15～20分钟左右，烤至八成熟后，再翻动过来烤制5分钟，这样可以使其表皮颜色焦黄诱人。亦可用微波炉烧烤功能烤制，时间控制在10分钟左右，微波炉高火5分钟左右，正面3分钟，背面2分钟，具体时间需灵活掌握。

建议烤制时间和方式：翅中：15～20分钟翅根:20--25分钟鸡腿：35～40分钟

如果微波炉没有烧烤功能可以在盘子上再扣上一个盘子，味道一样。

好多人问我用料的问题，参考以下比例吧。腌制时间在12-24小时。

配制比例如下：

个人经验觉得可以比说明中的鸡翅量大一些。

鸡翅1000g

产品名称水(g)腌料(g)

1、奥尔良7070

2、蜜汁7070

3、低辣7070

4、孜然10040

5、黑椒7070

6、麻辣10050

7、西柚10050

8、咖哩10050