一、冻鸡翅怎么做好吃简单

1、冰箱里的冻鸡翅可以用来做可乐鸡翅，简单方便又好吃，我也会做，推荐您自己做一次试试。

2、鸡翅6个、酱油6勺、料酒1勺、姜3片、可乐1瓶、盐1勺、生抽3勺

3、第一步：将冻鸡翅解冻，解冻后切几刀加1勺盐、1勺料酒、生抽2勺、腌制1小时。

4、第二步：锅里放油，将鸡翅小火煎至金黄色。

5、第三步：加入姜皮翻炒，加入1勺生抽，可乐没过鸡翅大火烧开撇去浮沫。

6、第四步：小火炖20分钟，收汁装盘即可。

7、喜欢口味浓郁一点的，在腌制的时候可以加入十三香或者煮的时候加八角。

二、鸡翅怎么烧好吃又简单

说起鸡翅，大家立马会想到它的多种好吃的做法，因为它取材方便，烹饪简单，鲜香味美，老少皆宜很受人喜欢，特别是酥炸鸡翅，更是许多人无法拒绝的美味，外表酥酥的，脆脆的，里面的鸡肉鲜香软嫩，饱满多汁而且还有嚼劲，真的是特别好吃。

以香炸鸡翅中为例，它的制作方法，其实也不复杂，只是每家每户的做法不同，现在我就给大家分享三种鸡翅中的炸制方法，学会了可以灵活运用，可以炸鸡腿，鸡块，鸡柳，鸡排，鸡米花等，只要掌握好一定的步骤和窍门，在家里也能做出比肯德基还好吃的炸鸡翅，希望大家能够喜欢。

鸡翅中在炸之前，必须要充分腌制入味，第一种方法最简单，只需调制一个简单的糊，翅中通过挂糊炸制即可。

翅中500克，洗净，用刀在两面各剞三刀放入盆中，葱姜蒜末各10克放入，盐10克，蚝油10克，胡椒粉5克，料酒20克，白糖5克，放入后，充分抓匀揉透，腌制一个小时入味后再用。

调糊：碗中放入面粉20克，淀粉20克，吉士粉5克，泡打粉少许，盐少许，胡椒粉少许，拌匀后，蛋黄一个放入，少许水放入，顺一个方向搅打成糊，抓起流下呈流水状即可。

把腌好的鸡翅中挑出，抖掉葱姜蒜末，放入糊中，使每块翅中都均匀地挂上一层糊备用。

起锅烧宽油，没过鸡翅为准，油温五成热，把挂好糊的翅中依次下入锅中，稍一定型，晃动锅底以防粘，用勺子轻轻推动，保持中小火，差不多三分钟左右，翅中开始上色，用勺子打一下，有酥脆感，用漏勺漏起，油温再次升高至六七成热，放入翅中复炸十几秒，炸酥炸透呈金黄，捞出控油即可，好吃的酥炸翅中就做好了。

第二种方法，用蘸面包糠的方法，这种方法，家庭里好多人都喜欢用。

把鸡蛋磕入碗中，充分打匀蛋液备用，面包糠放入盘中备用，淀粉适量放入盘中备用。

同上把翅中腌制好，先充分均匀地沾一层粉，然后再沾鸡蛋液，最后再沾上面包糠，一定要沾均匀，然后在盘中放置润一会再用。

起锅烧油，油温五成热，下入翅中，炸至金黄酥脆捞出即可

首先购买新鲜的鸡翅，清晰干净，然后用刀划上斜刀，这样能更加入味。

将鸡翅放入热水中倒入料酒，煮熟焯出血沫。

锅中放油，放入冰糖，没有的可以用白沙糖代替。

将鸡翅倒入锅中，加入盐、鸡精、耗油、老抽、生抽进行调味。

放入蒜瓣，大火煮开中小火炖20分钟。

烧红烧鸡翅中简单又好吃的做法如下：

辅料：生抽2大勺、老抽1大勺、二锅头2大勺、胡椒粉适量、姜片3片、花椒10颗、芝麻油1小勺、糖1大勺

1、鸡翅清洗干净，在上面切2刀。

2、香菇泡发，切丝，大蒜头切丁。

3、将鸡翅放入大容器内，加入二锅头、生抽、老抽、糖、芝麻油、胡椒粉，拌均匀，腌制一小时。

4、压力锅内胆刷上色拉油，铺上姜片、大蒜丁，花椒、香菇丝。

5、铺上腌制好的鸡翅，正面对着锅底，将腌制的调料一起淋在鸡翅上。

6、选择食材鸡肉，烹饪方式闷，开启。大约8分钟后，排气，开盖。

7、开启收汁功能大约2分钟即可。

8、出锅装盘，红烧鸡翅中即可制作完成。

三、鸡翅怎么煮好吃又简单易学

1、食材：花椒6粒、姜2g、葱5g、翅中300g、油适量、盐适量、可乐适量、生抽适量。

2、做法：1)在鸡翅中间斜切两刀便于入味。

3、4)热锅冷油爆香葱段，姜片，花椒粒。

4、7)倒入可乐，生抽，大火烧开转中火10分钟左右。

5、8)过程中翻面两三次，让两面都充分吸入汤汁。

6、9)最后加盐调味，大火收汁即可。

7、食材：鸡中翅十个、麻油50ml、料酒50ml、老抽25ml、姜片适量。

8、2)锅内倒入麻油50ML,热后倒入鸡翅翻炒。

9、3)加老抽25ML,料酒50ML,姜数片,加水没过鸡翅,加白糖调味。

10、5)最后大火收干汤汁,放鸡精,装盘。

11、食材：鸡翅500g、油适量、料酒适量、蚝油2勺、柠檬1个、蜂蜜1勺。

12、做法：1)鸡翅洗净，用清水泡至1小时。

13、2)沥干水后，将每个鸡翅上划上两刀以便入味。

14、3)鸡翅中加入蚝油蜂蜜和柠檬片。

15、5)煎锅刷上少量的油，把腌好的鸡翅码放在煎锅中。

16、6)把腌制料里的柠檬码放在鸡翅上。

17、8)倒入剩下的腌料汁和一点水烧开。

18、9)拿出柠檬片，转小火盖盖子焖至5分钟。

19、食材：鸡翅8个、苹果1个、番茄酱1汤匙、生抽半汤匙、米醋1/3汤匙、白砂糖1茶匙、盐1茶匙。

20、6)放入番茄酱，生抽，盐，白糖，米醋，调成合口的酸甜味。

21、7)兑水淹没鸡翅的一半，大火煮开，中火烧十分钟，翻面，收汁，放点鸡精提味即可。