南姜和良姜区别是什么呢

南姜原产于亚洲热带，先分布于中国南部，西南部。

良姜原产于亚洲热带地区，在我国主产于广东，海南。

南姜常用于祛除鱼腥、提味增香，如卤鸭、鹅等。

良姜可以用来炒菜调味、可以用来腌制食物，可以用来炖鱼，做火锅底料。

南姜不耐寒，喜冬季温暖、夏季湿润环境，抗旱能力差，生长初期宜半阴，生长旺盛期需充足阳光。土壤宜肥沃，保湿力强。

良姜喜生于山坡草地或灌木丛中。其性喜高温高湿的环境，喜明亮的光照。但也耐半阴。生长适温为15—30℃，越冬温度为5℃左右。在疏松、排水良好的肥沃壤土中生长较好。

南姜是高良姜吗

不是的，他是属于另外一种姜的种类。是不属于良姜的种类的。但是味道也是相当的不错的。而且保存的好的话，是可以长时间的保存的。

南姜片哪里产的最好

1、南姜是东南亚料理很常见的香料，又有芦苇姜、高良姜、良姜和红豆蔻等名，原产于东南亚、印度一带。

2、南姜无论是外观还是味道都跟中国人熟悉的姜有较大区别，也有嫩、老之分，种植超过10个月以上才采收的姜即是老南姜，外皮呈棕红色。嫩南姜非常好辨认，米白皮带有鲜红，不过市面上能买到的，多是研磨的南姜粉，或是东南亚杂货行贩售的干燥南姜片

良姜，沙姜，南姜有什么区别

、外观不同，南姜的外观看上去就像树根，颜色很深，体积很大，皮的颜色有些偏白，姜芽的地方呈现出微红色。沙姜的根茎是近圆形或者是圆形的厚片，直径是到1到2厘米，厚度是属于0.2到0.6厘米，外皮呈现出来的是黄褐色或者是浅褐色。

2、产地不同，沙姜生产在我们国家的云南省、广西省等，南姜主要在中国的正南部，属于广东省化州市。

高良姜与南姜的区别

1、南姜原产于亚洲热带，先分布于中国南部，西南部；良姜原产于亚洲热带地区，在我国主产于广东，海南

2、高良姜的道地产区是广东省湛江市，云南、海南、广西等地也有分布。

3、高良姜：为稍稍弯曲的圆柱形，有分枝，颜色为棕红色至暗褐色，