海带丝怎么凉拌好吃

主料：海带适量、红椒适量、大蒜四瓣、香菜两颗

辅料：油适量、盐适量、白糖一勺、老干妈一大勺、醋适量

3.捞起沥干水分调入盐、醋、生抽、白糖和老干妈，洒上香菜

6.喜欢辣的，红椒可以换成尖椒，老干妈也入锅和大蒜尖椒一起爆炒。

海带丝凉拌菜怎么做

【材料】：泡发海带丝350克、小葱10克、大蒜子3瓣儿

【调味料】：食盐2克、白糖3克、米醋15克、生抽10克、香油3克、辣油3克

1.海带丝用清水清洗一下，切短一点方便食用，洗净的小葱切成葱花，大蒜子切成蒜末备用。

2.调制凉拌海带丝的调料汁。取一个小碗，碗中放入生抽，米醋，辣油，香油，盐，白糖，用勺子搅拌均匀即可。

3.净锅上火，往锅中倒入适量清水，大火将水烧开，下入海带丝煮5分钟左右。

4.煮好海带丝，用漏勺捞出放入碗中，晾凉，这样凉拌起来才容易入味。

5.海带丝冷却后，倒入提前准备好的调料汁，撒上蒜末。

6.用筷子充分搅拌均匀，搅匀后撒上葱花，然后静置10分钟左右即可，这一步是为了更好的入味。

静置十分钟后，装盘，这道开胃爽口的凉拌海带丝就完成啦，喜欢吃醋的可以多放点，口感会更好噢。

凉拌海带丝做法用不用焯水

凉拌海带丝的时候需要将海带焯水，但是焯水时间不需要太长，30秒到1分钟即可捞出，煮的时间太长也会影响口感，吃起来软软的没有嚼头，还不好吃的，焯水之后捞出来，快速的放在凉水中过凉即可。这样吃起来有嚼头，是凉拌的最佳选择，回答就这么多了。

深海小海带凉拌的做法

原料：白菜300克、海带(鲜)100克

配料：大蒜（白皮）5克、酱油5克、味精3克、盐3克、醋8克、辣椒油12克

1、将白菜洗净，去帮，切成细丝；

4、蒜末与酱油、味精、醋、精盐、辣椒油一同放入白菜、海带丝中拌匀，装盘即成。

超市买的海带丝怎么做

1、凉拌海带丝需要焯水三到五分钟。

2、凉拌海带丝制作所需原料：海带丝、胡萝卜丝、葱花、蒜末、红辣椒油、盐、鸡精、十三香。

3、第1步、超市的海带丝买回来浸泡，因为盐分很多。多浸泡一会。

4、第2步、锅内烧水，把海带丝焯水，根据个人喜好，3-5分钟左右。焯水时候可以加少量白醋，去腥。

5、第3步、准备葱花，蒜沫，胡萝卜丝。蒜可以多一点。

6、第4步、焯好的海带丝过冷水，加入胡萝卜丝。

7、第5步、锅内热油，加入葱花，蒜沫，辣椒油。翻炒。

8、第6步、加入蚝油，酱油，盐，鸡精，十三香继续翻炒。

9、第8步、锅内烧油，油冒烟后关火，加入海带内。