一、做烤翅的时候,烤箱调多少度合适

烤箱调到200度最合适，这时只需要烘烤20分钟就能把烤间做好，如果把烤箱的温度调到200~220度之间，只需要烘烤15~18分钟就能把烤翅做好，不过不同的烤箱品牌和不同功率的烤箱，在做烤翅时需要调整的温度和烤的时间也有所不同。

用烤箱做烤翅的时候，一定要把烤箱提前预热，预热时间不能少于5分钟，预热的温度应该控制在180度到200度之间，这样会让整个烤箱内的温度升上来，把腌好以后的鸡翅放入烤箱以后能让它快速受热，这样烤出的烤翅色泽漂亮，肉质细嫩，口感还会比较好，如果不提前预热直接做烤翅，会让烤好以后的烤翅肉质比较柴。

用烤箱做烤翅的时候，想让做好的烤翅好吃要控制好温度，不但要把烤箱提前预热，还要掌握先高温后低温的原则，把烤翅提前处理好以后，摆放在烤盘上，放在预热以后的烤箱中，这时要把温度调到220度，加热5分钟打开烤箱以后把烤翅翻面，随后把温度调到180度，继续烘烤15分钟，这时把烤盘取出，就能看到金黄诱人的美味烤翅。

家中有烤箱可以随时随地的做烤翅，但想让做好的烤翅好吃，一定要注意鸡翅的选择，不然要准备新鲜的鸡翅，还要对鸡翅提前进行腌制，需要用清水把它洗净以后晾干表面的水分，再用刀在鸡翅的表面划上小口，随后放入适量的奥尔良腌制料，再加入适量生抽蚝油，辣椒酱，胡椒粉和白糖以及自然粉，用手反复抓匀，腌制半小时。

用家中的烤箱做烤翅时除了要控制好烤箱的温度以外，还要掌握烤鸡翅的技巧，鸡翅在腌制以后不能直接摆放在烤盘中，最好用厨房纸巾把它表面的水分全部吸干，再把它摆放在烤盘中，然后用软毛刷刷上适量的食用油，把它放到烤箱中，烤的时候烤个5、6分钟以后要取出翻面，而且整个过程都要选择上下火，这样才能让鸡翅均匀的受热快速的烤好。

二、烤鸡翅用烤箱多少度多少分钟

1、烤箱烤鸡翅用20分钟180-200度。建议在烤制鸡翅前可以使用锡纸包裹住鸡翅，这样做可以大大保存了鸡翅的香味，然后再放置在烤箱中烤制就可以了，烤制出来后的鸡翅是外酥里嫩，口感是非常好的。

2、腌制前鸡翅必须要沥干鸡翅的水分，这样可以防止溅油。腌制鸡翅时可以在鸡翅上用刀划几刀，这样的鸡翅更入味，腌制好的鸡翅放到冰箱里冷藏一段时间，再放置在烤箱里味道会更好。

3、需要注意使用烤箱时，记得提前预热，根据烤箱的不同，预热时间也不同。这样才能使烤制时能够受热均匀。

4、每台烤箱的脾性不一样，记得研究好烤制的时间和温度哦，最好在烤盘上铺上锡纸，或者使用烤网。在烤盘上可以铺上自己喜欢的蔬菜一同烤制。

三、用烤箱烤鸡翅需要多高温度和多长时间

一般烤箱温度到200度最适合，烤箱180度预热10分钟，上下层200度烤15分钟烤鸡翅口感是最好吃的。

鸡翅6个、生抽10ml、生粉2茶匙、白糖1茶匙、盐2茶匙、蜂蜜20ml

1、鸡翅洗净，加入生抽、生粉、白糖、盐腌制约2小时，如果你想更加入味可盖上保鲜膜，将鸡翅放入冰箱腌制一天。

3、把鸡翅摆烤盘上，在鸡翅表面刷蜂蜜，放入烤箱200°烤15分钟。

4、取出鸡翅翻面，刷蜂蜜，继续放进烤箱，200°烤10分钟就可以了。

1、鸡翅腌制时间越长越入味，最好能够腌制24小时，味道最佳；

2、烤架一定要铺上锡纸，要不然鸡翅的表皮很容易黏在烤架上，而且如果想烤箱清洗方便，建议在接屑盘上也盖上一层锡纸；

3、刷了蜂蜜的鸡翅很容易烤焦，要注意翻面。

菜谱大全.美食杰[引用时间2018-5-2]