一、江苏特色烧烤有哪些

江苏是中国东部的一个省份，拥有丰富的美食文化。其中，特色烧烤是江苏省当地的一种传统美食，备受当地人和游客的喜爱。以下是六种江苏的特色烧烤。

江苏省地处东海之滨，拥有丰富的淡水和海水河鲜资源。因此，江苏的特色烧烤中，河鲜烧烤是一道不可错过的美食。常用的河鲜包括鲤鱼、鲢鱼、草鱼等，海鲜包括虾、蟹、贝类等。这些河鲜和海鲜经过特殊处理后，放在炭火上烧烤，口感鲜美。

羊肉串是江苏的特色烧烤之一，尤其在南京地区更为流行。江苏的羊肉串以脆嫩、口感好为特色。其中，选用的是新鲜羊肉，经过特殊的腌制和烤制，使得羊肉的口感更加嫩滑，配以特制的辣椒酱，更加美味。

五花肉是江苏的另一种特色烧烤，选用的是经过特殊处理的猪肉，将五花肉切成小块，放在炭火上烤制，口感鲜美。江苏的五花肉烧烤特别讲究烤制的时间和火候，使得五花肉烤制出来更加鲜嫩。

鸡翅膀是江苏特色烧烤中的一种，选用的是肉质鲜嫩的鸡翅膀，经过特殊的腌制和烤制，使得鸡翅膀外皮酥脆，内部鲜嫩多汁。

江苏的烤鱼也是一道特色美食，选用的是新鲜的鱼类，经过特殊的处理和烤制，使得鱼肉口感更加鲜美。江苏的烤鱼特别注重烤制的时间和火候，使得鱼肉烤制出来更加嫩滑。

烤鸭脖是江苏特色烧烤中的一种。选用的是鸭脖子，经过特殊的腌制和烤制，使得鸭脖子口感更加嫩滑，带有特殊的香味。江苏的烤鸭脖以口感鲜美、香气扑鼻而著名。

综上所述，江苏的特色烧烤有河鲜烧烤、羊肉串、五花肉、鸡翅膀、烤鱼和烤鸭脖等。这些美食以选用新鲜、好吃、独特的特点而著名，是江苏地区不可或缺的美食文化。无论是当地人还是游客，都可以通过品尝这些美食，领略江苏特有的美食文化。

二、江苏适合做烧烤小生意的城市

1、你好，我觉得你先想想是烧烤店还是夜市的那种烧烤摊？学烧烤不难的、我家里就有一个烧烤架子，平时外去春游什么的都自助烧烤，烧烤的利润相当大，就自家去批发菜场去买菜都是很便宜的，如果你有固定卖家的话更便宜，不知道你卖羊肉串是怎么卖的？现在一般人看到那种批发来的羊肉串是不吃的，我在徐州上过四年大学，他们那烧烤生意真好。

2、他们的羊是现杀的，然后挂到架子上，一斤生羊肉是28元，然后给你串号考了，当然也就差不多30串，不过真的很美味，在苏州是吃不到这种烤羊肉串的。其实你经常去吃烧烤也就知道怎么烤了，关键是速度要快，所以急不来的。

3、火的大小也蛮重要的，不要太大了，不然你忙不过来。，不知道你能不能采纳。

三、南京又哪些好吃的烧烤店啊

1、柏烤堂烧烤，位于江苏省南京市秦淮区游府西街42号，洪武路与游府西街丁字路口往东100米；

2、新石器烤肉，位于南京市秦淮区中山南路79号中央商场B1；

3、烤吧，位于南京市长白街502号，即长白街与文昌巷交叉口南行30米路东；

4、金陵小红烤翅，位于南京市新街口洪武路199号长发银座1层；

5、混烧吧，位于南京市汉中路89号金鹰购物中心B座8楼806商铺；

6、釜山火炉，位于南京市三牌楼大街2号清沐酒店四楼，柏楠烧烤；

7、百烤汇，位于南京市大行宫1912对面曼度嘉年华广场北门2楼；

8、古岩烤肉，位于南京市大桥北路新一城四楼，近弘阳广场；

9、百满福羊肉馆，位于南京市珠江路沿线成贤街，珍珠饭店向北100米；

10、三只小猪猪，位于南京市中山路110号IST艾尚天地购物中心3层。