熟猪头肉怎么做好吃

当然凉拌好吃了，教大家凉拌猪头肉。

用料

熟猪头肉250g，油炸花生20颗，芹菜1根，莴笋1小节，黄瓜1小节，红油

做法

1/7准备好食材。（煮熟的猪头肉）

2/7将猪头肉切片。（尽量切薄一点，美观且更易入味）

3/7黄瓜和莴笋切丝。（切细一点）

4/7姜蒜切末，大葱切丝。

5/7花生用菜刀压碎去衣，芹菜切节，小米椒切末。

6/7将所有食材放入一个大碗中，加适量的盐，味精，鸡精，花椒面，花生油，油泼辣子，白糖，滴两滴生抽，老陈醋。

7/7将所有调料和食材和均匀，装盘，撒上芝麻。佐餐下酒菜来啦，小二，上酒！

友情提示：

1.我用的是煮熟的猪头肉。如果是生的，先将猪头肉去毛洗净后在清水中漂上一小时，漂去血水，然后再冲洗一遍，放入锅中用清水煮熟，可放入两块拍烂的老姜，去味。2.调料一定要齐全，都是家常调料，所以不要省哦。3.小米椒可以不要，由于我是四川人，家里人爱吃辣，所以特意要加。

熟猪头肉哪个部位的肉好吃

熟猪头肉里边有一个部位的肉，是最好吃的，那就是猪耳朵，在每一个猪头肉上面都会有两个耳朵，耳朵上的肉非常的香，还带着一根软骨，吃起来又脆又爽，是下酒的好材料，如果耳朵已经被吃完了，退求其次，我们吃猪脸上的肉，猪脸肉有一些鸡肉在里边混合着，猪皮也是下酒的好材料，吃起来也很香

冻熟猪头肉怎么做好吃

食材：猪头肉半斤，西红柿1个，蒜薹少许，辣椒2段，葱少许，1勺豆瓣酱，几滴酱油

做法:

1、蒜薹要入味了才好吃，通常我会这样斜切（或拍一下切），猪头肉我喜欢买脸颊那块，肉细些，切成薄片。

2、起锅烧热，入冷油，8成热时入一勺豆瓣酱、西红柿、辣椒丁，略做煸炒后入切好的蒜薹、少调几滴酱油，大火把蒜薹炒透后入切好的猪头肉翻炒，这菜蒜薹炒过一点好吃。

熟猪头肉蒸着吃怎么做

配料：带皮猪肉1斤，料酒1勺，鸡精1勺。适量洋葱、姜、蒜，一块芋头，一勺白糖，一勺盐，一袋江华烂牛奶和蒸米粉。

制作步骤：

1.首先，我们有我们需要的所有原料。

2.五花肉不需要去皮。它可以直接切片。它比我们通常吃的双份熟猪肉厚。

3.然后将五花肉腌制，加入一勺糖、一勺鸡精和少许料酒。再倒入一整袋江华豆腐，用筷子拌匀。

4.五花肉搅拌后，我们加一整袋米粉。加入米粉后，如果是干的，可以加入少许水继续搅拌均匀。

5.芋头洗净后，去皮，切成小块，加入一勺盐和鸡精，拌匀。

6.我们准备了一个大碗，把芋头放在底部，然后是姜和大蒜。在上面，我会把五花肉铺得很整齐。因为烹调的时候，不仅味道好，而且很美。

7.事先在蒸锅里加水，煮沸后把蒸好的猪肉放进去。蒸大约两个小时。

8.打开盖子的那一刻，你可以闻到蒸猪肉的浓烈气味。烹调后撒一点葱。大葱的目的是为了更好的看和闻大葱的浓香。

小贴士：

1.把五花肉再搅拌一会儿，使配料均匀地沾在五花肉上。

2.芋头去皮时带上手套。因为芋头皮容易让我们的手发痒。

3.用面粉蒸猪肉的时间要长一点，这样猪肉可以在入口处融化。

4.家里最好有个高压锅，这样可以节省一些时间。蒸压蒸汽约40分钟。

熟猪头肉怎么做能好吃的，买回来凉了，也不知道怎么吃

用料

熟猪头肉250g，油炸花生20颗，芹菜1根，莴笋1小节，黄瓜1小节，红油

做法

?1/7准备好食材。（煮熟的猪头肉）

2/7将猪头肉切片。（尽量切薄一点，美观且更易入味）

3/7黄瓜和莴笋切丝。（切细一点）

4/7姜蒜切末，大葱切丝。

5/7花生用菜刀压碎去衣，芹菜切节，小米椒切末。

6/7将所有食材放入一个大碗中，加适量的盐，味精，鸡精，花椒面，花生油，油泼辣子，白糖，滴两滴生抽，老陈醋。

7/7将所有调料和食材和均匀，装盘，撒上芝麻。佐餐下酒菜来啦，小二，上酒！