山哥卤鸡腿的家常做法

1、用料鸡腿10只姜5片辣椒2个五香粉3勺葱2根

2、鸡腿洗净，加入适量料酒、生抽、红糖、盐腌制一段时间；姜、葱切好备用。

3、加入腌制好的鸡腿煎几分钟，倒入料酒、生抽、少许盐焖煮10分钟左右。后倒入少量清水再煮一段时间至收汁。

高压锅卤鸡腿鸡翅鸡爪需要煮多长时间

外面买的冻货鸡腿鸡翅我从来不用高压锅压，因为这种冻货太容易熟了，用一般的汤锅就行，加入卤料进去大火煮开，小火煮１５－２０分钟就行了．

正宗卤鸡腿的做法极配料

食材清单:鸡腿6只、盐一勺半、姜片四片、鸡精适量、酱油适量、白砂糖少许、白酒少许、八角一个、桂皮一块

1、洗净鸡腿，打'一字'花刀。

2、烧适量清水，放入鸡腿、姜片，煮沸5分钟使血沫冒出，捞出过凉水洗净。

3、放入盆中，加入适量酱油、盐、白砂糖、鸡精、白酒，腌制20-30分钟。期间可以翻转、按摩，使其更入味。

4、放入锅中加水至没过鸡腿，放入八角、桂皮，煮30分钟左右，出锅。

卤鸡爪用高压锅还是低压锅

1、@回答问题，卤鸡爪用高压锅还是低压锅？

2、卤鸡爪一般嗯，不用高压锅，他是用的一般的铁锅，或者是不锈钢锅铁锅最好了，不要用高压锅嗯，低压锅还要煮开，以后将这个撸的各种调料放好，以后就要慢火慢慢的鲁味道才能进去，那个鸡爪才能煮的美味可口

普通高压锅炖鸡腿几分钟\n

使用高压锅炖鸡腿差不多是需要15分钟到20分钟的，在炖鸡腿之前大家是需要先对鸡腿进行浸泡，可以用水先焯一遍，然后将鸡腿放在凉水里面冲凉。接着在高压锅里面放入油葱，姜，蒜，辣椒，冰糖，炖肉料，并且还需要倒入生抽，料酒，老抽等等，等冰糖化了之后就可以直接将鸡腿倒入到高压锅里面进行翻炒，搅拌均匀之后可以直接盖上高压锅的盖子，可以选择15分钟到20分钟，高压锅松气之后就可以直接开盖了。