如何制作牛肉汤面(牛肉汤面怎么做)
如何做牛肉西红柿面英语作文
1.先将两个西红柿和一些牛肉切成小块。
Firstly,cuttingtwotomatoesandsomebeefintosmallpieces.2接着往锅里放少些油油热以后,把西红柿和牛肉放在锅翻炒几分钟然后加两碗水。
Then,placesomeoilintothepotandheat,afterthat,puttomatoesandbeefintopantofryafewminutesandthenaddingtwobowlsofwaterintoit.3水开以后把面条放入煮5分钟,再煮五分钟最后加一点盐和少许调味品你就可以吃了。Afterboiled,putthenoodlesintoandcookabout.,atlast,putsomesaltandseasoning,youcantasteit.希望对你有帮助
牛骨汤面的做法与配方
用料:
牛蹄子1个,干辣椒适量,盐1把,料酒适量,生抽适量,老抽适量,花椒1把,香叶少量,桂皮适量,葱适量,生姜1小把
做法:
1.准备好所有食材,首先,将一整个牛蹄子清洗干净,然后切成小节。
2.起锅,锅内加入水,然后将牛蹄子放入煮一下,加点料酒去下腥味。
3.另起锅,锅内倒油,油热后加入葱、生姜、干辣椒,再放点花椒、香叶、桂皮,炒出香味。
4.然后下入牛蹄子,翻炒2分钟,加入料酒、生抽、老抽,翻炒2分钟后。
5.然后加入水,水量要淹没牛蹄子,煮4个小时,时间到了,取出开吃即可。
牛腩面的卤子怎么做
食材:牛肉、大葱、姜、大蒜、香叶、桂皮、八角
步骤:
1.冷水洗肉,冷水浸泡牛肉一会儿,让牛肉把血水更多排出来,再反复清洗多。直到盆里的水是清澈无色的。
2.把这些配料全部洗净备用,牛肉切成3厘米见方的块儿,太小的话水煮之后就容易缩成三分之一大小,牛肉缩水比较严重,所以切勿太小。
3.找一口锅,倒入3勺料酒,放入4片姜,一定要冷水将牛肉下锅,开大火煮沸。
4.撇到开着大火表面不再有血沫产生,捞出牛肉备用。
5.起锅烧油,油热之后倒入2勺番茄沙司,炒的番茄沙司几乎看不清,而是满锅红油,即可关火,将炒好的红油和番茄沙司酱汁一起倒入陶瓷碗中,备用。
6.锅中放油,随着油温升高冰糖不断融化,小火至冰糖融化,和油融到一起。
7.将牛肉倒入其中翻炒,放入事先准备好的海天黄豆酱、葱、姜、蒜一起翻炒。继续翻炒至油越来越多,黄豆酱也炒出了油,葱、姜、蒜的香味也出来了,倒入剩下的2勺料酒,将料酒完全炒干,关火。
8.将牛肉倒入老式的小高压锅,再倒入之前炖牛肉用的水,加入生抽、老抽,还有事先准备好的干的炖肉调料、炒好的番茄沙司油(这个时候,如果想拿来卤面用,建议加盐;如果只是单独吃,就不要加盐了,咸味足够。)大火烧开之后盖盖子、顶阀,小火慢炖25分钟。
牛肉面的制作方法英语
Beefnoodles
主料牛肉200克面条250克白菜100克
Ingredients200gramsofbeefnoodles250grams100gramsofcabbage
辅料大葱10克生姜5克大蒜10克八角1个桂皮3克白糖1勺花椒1克胡椒粉2克
Accessories10gramsofgreenonions5gramsofgingergarlic10gramsofanise1cinnamon3gramsofsugar1tablespoonpepper1gramspepper2grams
牛肉面的做法
Beefnoodlepractice
1.先准备些葱、姜蒜
1preparesomeonions,JiangSuan
2.牛肉切块
2beefcuts
3.桂皮大料花椒也准备好
3cinnamonaniseedpepperisready
4.锅中放水把牛肉焯一下
Inthe4potwaterboiledbeef
5.然后放入准备好的桂皮
5thenaddpreparedcinnamon
6.放入准备好的葱姜
6putintothepreparedonionginger
7.加入白糖
7addingsugar
8.加入料酒
8addingwine
9.加入酱油
9addingsoysauce
10.加入盐
10addingsalt
11.盖上锅开煮,煮20分钟,牛肉就很烂了
11coverthepotboil,cookfor20minutes,thebeefisverybad
12.准备点香菜,牛肉面放上香菜味道就更好了
12readytopointtheparsley,beefnoodlesputonthetasteoftheparsleyisbetter
13.准备面条
13readyfornoodles
14.煮锅中放水,水开后下面
14waterafterthewaterbelowthesaucepan.
15.面条快好时放入大白菜
15noodlesfastHERSHEY'SputintoChineseCabbage
16.煮好后把面条和大白菜盛入碗中,加入煮好的牛肉和汤
16cookthenoodlesandChinesecabbageintothebowl,addthecookedbeefandsoup.
17.将香菜放入碗中即可
17willbeputintothebowlofparsley
烹饪技巧做牛肉作料要放得多点,可以盖过牛肉的不好闻的味。
Cookingtipsdocondimentstoputmorebeef,beefcancoverunpleasanttaste.
ok?
羊肉片汤面的正宗做法
主料3种
羊肉片
100g
白菜
150g
面条
150g
辅料2种
葱适量
香菜适量
调料2种
油适量
盐适量
烹饪步骤7步
步骤1
白菜切丝
步骤2
香菜切段
步骤3
准备羊肉片
步骤4
锅烧热,倒油,葱炝锅,放白菜、酱油煸炒,加适量的清水
步骤5
水开后,放面条
步骤6
煮两开后放羊肉片
步骤7
羊肉片熟后放盐、香菜搅拌均匀即可。
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