白萝卜用热水烫一下可以吃吗

1、是的，白萝卜可以用热水烫一下再吃。这样可以去除一些生白萝卜的辛辣味道，让口感更加柔和。

2、烫白萝卜的时间不宜过长，一般烫几十秒到一分钟即可。

3、此外，烫过的白萝卜可以用来制作凉拌菜、炖汤等。

白萝卜怎么拌凉菜好吃

1、主料:白萝卜400克、盐适量、辣椒油1小勺、芝麻油10克、花椒油10克、橄榄油适量、白糖3克、生抽15克、白醋10克、姜丝10克、大蒜末10克、香菜15克、白胡椒粉3克。

5、切好的佐料放在萝卜丝上面，同时添加盐，生抽，胡椒粉，花椒油，芝麻油，橄榄油，白糖，辣椒油。

6、所有调料以及佐料添加完，用筷子拌匀就可以装盘。

凉菜萝卜的腌制方法

1所有食材准备好，萝卜用清水洗净用刀切成块后在切成条装盘备用。

2.大蒜去皮，和香菜清洗干净分别用刀切成蒜末和咸菜段装盘备用。

3.切好的萝卜条倒入2-3匙食用盐用手抓均匀静止腌制2个小时后用清水清洗干净装盘备用。

4.腌制好的萝卜条分别倒入弄好的蒜末，1勺陈醋，1勺白糖，1勺辣椒面，少量味精和适量的香油用筷子搅拌均匀。

5.搅拌好的萝卜条在倒入适量的香菜段搅拌均匀装盘即可

白萝卜凉菜

【芹菜白萝卜凉菜】【制作材料】白萝卜、芹菜、大蒜、姜、小米香辣、盐、香油、生抽、陈醋、冰糖【制作步骤】

1.首先准备一个白萝卜，然后将白萝卜去皮，清洗干净，然后将白萝卜对半切开，变成两个花瓣，然后将两个花瓣分别切开成四个花瓣，然后将四个对齐花瓣，然后切成薄片，加入少许盐，拌匀腌15分钟。

2.然后准备一把芹菜，先把芹菜的叶子去掉，再把芹菜的根去掉。洗干净，最后用斜刀把芹菜切成小块，装盘备用。

3.我们准备一些材料。一些大蒜、姜和小米是辣的。大蒜切成蒜片，姜切成小片，辣小米切成圈。切好后放入盘中备用。

4.现在我们要做酱汁。先将锅烧热，然后直接倒入30克生抽和醋，最后加入适量冰糖，煮至溶化；待冰糖融化，汁液开始冒泡时，即可关火，放凉待用。

5、这时候萝卜皮也腌制好了。将腌制好的萝卜片挤干水分，然后放在蒸锅上，然后将这些白萝卜片放在阳光下或温度较高的地方，让它干燥半小时。

6、半小时后，将切好的白萝卜、芹菜、切好的姜蒜和小米辣，全部放入大碗中，然后加入酱汁。搅拌均匀，用保鲜膜包好，放入冰箱腌制一小时。

7、一个小时后，把腌好的白萝卜和芹菜取出，放在盘子里，摆好。然后再伴点麻油，味道会更好。这么好吃的芹菜白萝卜凉菜就做好了，吃起来爽口，开胃，喜欢的朋友一定要去尝尝！

白萝卜怎么办凉拌好吃

1、我就想默默提名鱼腥草，我们方言叫折耳根。摘下来洗干净后是这样的

2、我知道有很多人吃不来，但它真的贼好吃！可以抄腊肉，特别香！

3、也可以和酸菜白萝卜一起凉拌，夏天特别开胃，凉拌菜搭配火锅也特别棒！

4、还有打辣椒水的时候放一点碎末，让辣椒水更有灵魂了。夜宵麻辣烫的辣椒水里就有放，我每次去吃，都会从辣椒水特意挑鱼腥草出来吃

5、很多人，吃不来，是觉得它很腥。我反而觉得，如果吃清汤的牛羊肉火锅，打个辣椒水，当一点进去，还可以去除腥味和膻味。

6、总之，吃得来就是美味，吃不来就是难以入口。