最简单高压锅怎么做酱牛肉

答：用高压锅做酱牛肉简单又省时做法是：将牛肉清净用开水焯十分钟去除血水捞出用热水冲洗干净，炒锅烧热加油放八角桂皮花椒香叶辣椒炒香倒入生抽，老抽，蚝油，盐，冰糖加水烧开后倒入高压锅中，将牛肉也放入高压锅盖上伐门开中火三十分钟后关火，牛肉在高压锅中闷四个小时后取出即可

高压锅酱牛肉做法

首先把牛肉先用酱油，生抽，八角，桂皮香叶，还有盐加合适，把牛肉浸在汁液里，来回翻几遍，yan至半天，在放高压锅煮十来分钟，就可以了

高压锅做酱牛肉怎么做

新鲜的牛腱子肉放在盆里，放老抽生抽葱姜白糖料酒，抓拌均匀，放到冰箱冷藏室放置一夜，高压锅放水，放腌制好的牛肉，放老抽生抽蚝油辣椒，放大料花椒桂皮香叶小茴香，放冰糖盐少许，高压锅压三十分钟，浸泡一夜更好，捞出放凉，用保鲜膜卷住包严实放冰箱，第二天拿出来切片就可以了

电压力锅酱牛肉腱子的做法

1：牛腱子泡水出血水，泡两三个小时最好，一个小时换一次水，用手按压一下可以助于出血水。

2：凉水放入牛腱子，然后到入料酒两瓶盖差不多，放入三块葱花和四片带皮的姜，开火煮开，煮出血沫，各个面都煮到，翻一下，然后捞出，我没洗，我怕凉水把肉冲硬了。

3：起锅倒油，比平常炒菜多一些的量，放入酱牛肉料包一袋，再放入一汤匙豆瓣酱葱姜蒜煸炒之下，倒入酱油两汤匙，味极鲜两汤匙，一勺盐，然后加水，大约半锅水。烧热不用开。

4：把煮好清理好的牛腱子放进电压力锅，等3中的汤烧好了直接把汤倒进电压力锅内，没有没过来就再加些凉水，这个时候从边上倒水，别直接倒在肉上会硬。

5：有个豆蹄筋的按键，按一下，高压30分钟左右。

6：压力放完以后，用筷子插一下能插透就可以了，然后用开盖煮这个按键收一下汤。

7：然后泡在汤里，盖盖子放在冰箱里，冷藏一夜，第二天吃风味更佳。

高压锅炖酱牛肉的做法

1.

准备牛里脊肉1588克，切成大块备用。

2.

把牛肉放入盆中加清水浸泡4小时，中途换水一次好出血水。

3.

准备葱段5克，姜片2克，蒜子2克。

4.

准备黄豆酱50克。

5.

准备花椒2克。

6.

把泡好的牛肉放入高压锅，加入清水2L，放入葱姜蒜。

7.

加入黄豆酱，花椒粒，食盐5克，料酒100克。

8.

盖烧盖子上气后压25分钟即可。

9.

时间到关火，把牛肉在肉汤里浸泡一夜方便入味。

10.

第二天切片装盘即可。