烧鸡翅根的简单做法又好吃

烧鸡翅根简单做法又好吃的方法：

鸡翅根500克，葱姜蒜少量，十三香半茶勺

酱油适量，老抽少量，盐半茶勺，

淀粉1茶勺，玉米油适量，大料1粒，

2、汤锅烧开水，下入鸡翅根焯水。

3、葱姜蒜切好，辣椒，大料备用。

5、炒锅放油，倒入葱姜蒜红辣椒大料。翻炒。

7、依次加入少许十三香，酱油，少量老抽上色。

9、倒入适量开水，基本快淹没鸡翅根就可以了，小火炖。

10、淀粉倒入碗里，加水，制成水淀粉备用。

11、炖到没有多少汤至鸡翅根熟，把鸡翅根盛出。

12、锅里汤倒入准备好的水淀粉，调成粘稠的汤汁，最后浇在盛出的鸡翅根上面即可出锅。

怎样烧鸡翅又嫩又好吃

1、鸡翅中8个葱段3段姜片3片花椒15粒左右八角1个干辣椒3-5个蒜瓣3个盐适量糖适量生抽15-20毫升老抽3-5毫升

2、准备好葱段、姜片、蒜瓣、干辣椒、花椒、八角等材料

3、鸡翅洗干净，加入一勺料酒、一勺生抽腌制15分钟。也可以在鸡翅上用刀划出口子，更入味。

4、锅中放适量油，油开始变热后,用小火，放入葱姜蒜花椒八角干辣椒炒香。

5、放入鸡翅，中火煎至两面金黄。鸡翅可以先焯水后再煎，可以祛除不新鲜鸡翅的腥味！

6、加入15-20毫升生抽，3-5毫升老抽，和没过鸡翅的水，中火继续炖煮

7、汤汁基本收浓时，加入盐、糖调味，咸味够就不要再加盐了。出锅撒葱花装饰就好啦~汤汁收浓再出锅。

烧中翅做法

烧中翅是一道传统的中式菜肴，下面是制作步骤：所需材料：

3.姜、蒜、青葱各适量制作步骤：

2.锅中倒入适量油，油热后放入鸡中翅煎至两面金黄。

3.加入适量姜蒜末和青葱段煸炒出香味。

4.加入适量盐、料酒、酱油和适量清水，烧开后转小火慢炖20分钟左右，汤汁收干即可。小贴士：

1.煎鸡中翅时火不要太大，避免煎糊。

2.烧煮时火候要适中，以免煮糊或者煮散。

3.可以根据个人口味调整盐和酱油的用量。

烧鸡翅家常做法

食材：鸡中翅10只、红椒1只、生姜3片、蒜2瓣、小葱3根、料酒2汤匙、白胡椒粉少许、红烧酱油2汤匙、白糖1茶匙、醋1汤匙、盐适量、油适量。

1、鸡翅剁块，加少量盐、1汤匙料酒和少许胡椒粉拌匀腌制5分钟；

2、红椒切菱形片；姜切小片；蒜切片；小葱切末；

3、锅中加多些油烧热，放入鸡翅炸至金黄色捞出沥油；

4、锅中留油，放入蒜片、姜片和葱白炒香；

5、倒入鸡翅炒匀后，加1汤匙料酒、醋、白糖和红烧酱油将鸡翅炒上色；

6、加小半碗水，中小火烧约10分钟至收汁；

7、收汁后加入红椒片炒均匀就可以了。

烧中翅的正确方法

烧中翅是一道传统的中国菜肴，下面是详细的烧中翅烹饪步骤：

1.鸡中翅洗净，沥干水分，用刀剁上几刀，使其容易入味。

3.准备一个大碗，将料酒、生抽、白糖、老抽、鸡精、盐和一些清水混合在一起，搅拌均匀成糊状。

4.将鸡中翅放入碗中，用手将鸡肉均匀地搅拌，让鸡中翅充分腌制，放置15-20分钟。

5.烧热一锅油，油温升至约180°C左右，或用筷子插入油锅中能冒出小泡泡即可。

6.将腌制好的鸡中翅均匀地裹上面粉，放入热油中炸至金黄色，约炸5-6分钟。

8.锅中留少量底油，爆香姜片和大蒜末。

9.加入适量的清水，大火烧开，然后加入炸好的鸡中翅。

10.加入适量的水，烹调至焖至汤汁收干，鸡翅表面有一层略微浓稠的酱汁。

这就是烧中翅的详细烹饪步骤，希望对你有所帮助！