麻酱凉菜的做法大全(麻酱做什么菜好吃做法)
日期:2023-12-16 09:15:23 •原创
一、混合芝麻酱怎么吃
1、芝麻酱和酸奶的混搭,我喜欢的芝麻酱吃法
2、芝麻酱最惯用的解馋吃法,就是用筷子蘸起稠乎乎的芝麻酱直接入口,或在白糖罐儿里裹一下抿入口中,然后吧嗒着嘴,慢慢品着那糊得满口浓浓的香味。
3、将芝麻酱用少许凉白开反复搅打成糊状,然后加上其他调料拌凉菜、凉面、米粉,或作为蘸料,这也是我比较喜欢的芝麻酱吃法。再有就是做麻酱烧饼,或者夹馒头、夹饼吃。
二、芝麻酱的各种吃法
在小碗中放入料酒,再放入虾油、酱油、韭菜花、酱豆腐搅拌均匀,后放入被稀释的芝麻酱,继续搅拌。这种方法通常在吃火锅的时候会用到。
4、将芝麻酱稀释,之后放味精和生抽,再搅拌,这样调制出来的芝麻酱,一般可以现做现吃的。芝麻酱拌面
2、准备甜醋,鲜酱油和上海辣酱油。
3、用2调羹鲜酱油,一调羹甜醋和一调羹辣酱油加入芝麻酱内。
4、拌匀后再加入一调羹冷开水稀释成芝麻酱料。
5、锅内水开后下入面条,加入少许盐。
6、煮熟后捞起后用适量的香油拌匀以免粘连。
7、准备拌面的小菜,我用的是黄瓜丝和酸豆角。
8、我们先把面加入碗中,然后把芝麻酱和小菜加入,然后搅拌均匀就是可以吃了
三、麻酱除了凉菜还可以做什么菜时候用
原料:嫩离笋尖400克。细盐3克、芝麻酱10克、酱油10克、味精0.5克、芝麻油10克。
1、离笋尖去皮,修整齐后,在粗端改成四瓣(切开部分为莴笋尖长度的3/5)。
2、放入沸水锅内焯至断生捞出,撒上少许细盐拌匀摊开。
3、整齐摆放于盘内,淋上由芝麻酱酱油、味精、芝麻油调成的味汁即成。
四、关于麻酱的网名
麻酱的网名应该是芝麻酱,吃热干面,或者吃扮凉菜,非常不错。夏天吃番茄鸡蛋捞面条加点芝麻酱,也非常好吃。我特别喜欢。
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