鸡翅粉丝的做法步骤图，鸡翅粉丝怎么做好吃

1.准备好所有用料，洋葱和西红柿切粒，粉丝用清水泡发半小时，鸡翅放生抽、白糖、料酒和几滴花生油盐制半小时。2.热锅内放油，下鸡翅煎成两面金黄，把腌制鸡翅的汁倒进锅里烧开，小火焖5~8分钟。3.开盖大火收剩一点汁，把煎好的鸡翅摆在粉丝上，均匀浇上剩下的汁，锅内水开放入蒸8~10分钟。4.另起热锅，倒些少油，放入洋葱粒和西红柿粒爆炒，洒适量盐，放青椒圈，起锅铺在鸡翅上即可。

鸡翅剪了再蒸还是先蒸再炸

鸡翅可以先蒸再炸美式炸鸡翅材料鸡翅3只，面包粉适量，胡椒盐适量，面煳：1颗，低筋面粉6大匙，玉米粉2大匙，水250㏄做法1.将低筋面粉、玉米粉放入大盆中混合均匀，以水调成煳状。

2.将鸡蛋打入碗中搅匀，再加入作法1中搅拌均匀成面煳。

3.将鸡翅洗净，放入作法2面煳中沾裹均匀。

4.再将作法3沾裹一层面包粉备用。

5.锅中倒入适量沙拉油烧热至180℃，慢慢将作法4沾裹好的鸡翅放入。

6.将作法5以中火炸至表面呈金黄酥脆，捞起沥干油分，食用时沾胡椒盐即可。

蒸盐焗鸡翅的做法，蒸盐焗鸡翅怎么做好吃，蒸盐

3.加入油、盐焗鸡粉、盐腌制（每个都要沾上，我是直接用手抓匀，腌一到二小时）

4.热锅下油，将腌好的鸡翅下锅煎一下（主要是让表皮煎黄好看一点，不需要煎熟，不过要小心，因为油会溅上来）

5.然后找一个盘子，将煎好的鸡翅排好（你喜欢怎么放就怎么放）

6.加三片姜，然后入锅蒸（蒸熟就行，时间没规定）

酒酿翅尖的做法

1、甜酒酿先加点水，用料理机搅打几秒钟，变成比较稀的糊状；

2、鸡翅焯水，锅里倒少许油，先把姜片和蒜片煸出香味，再放入鸡翅煎至两面金黄色。

3、倒入生抽拌一下上色，然后倒入酒酿糊，差不多快淹没鸡翅为止。

4、大火烧开，中火稍炖一会儿，大约10分钟左右，开大火翻拌收汁，装盘。

素翅粉丝的家常做法

主料：豆芽200克，粉丝一把，鸡蛋2枚

辅料：芹菜1根（也可以是小葱），生抽15克，蚝油15克，盐少许，料酒5克

步骤1、绿豆芽一盘，绿豆粉丝一小把要提前用冷水泡软。芹菜来代替小葱更香，当然用葱花也没问题。

步骤2、把豆芽挑拣干净，择去根部清洗干净，鸡蛋打入碗中加少许料酒和盐调味，打散成蛋液备用，芹菜摘去叶子，切小粒备用，泡软的粉丝剪两刀，容易夹取。

步骤4、把鸡蛋炒成小块就可以盛起备用，不要炒得太老。

步骤5、原锅加少许油，下入豆芽翻炒，略略炒软即可