琵琶腿需要炸多长时间才能熟

1.鸡腿去油洗净，加入盐、料酒腌两个半个小时

2.锅中烧水，放入花椒、八角、葱姜、辣椒煮半个小时

3.碗中加清水、盐、少许面粉，在加个鸡蛋和成糊。另外用一个擦干水分的碟子放入淀粉

4.把煮熟晾干水分的鸡腿放入面糊中打个滚后在放入淀粉中沾满淀粉，依次制作

5.锅中加油热至八成，下人裹满淀粉的鸡腿炸制

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一般较小的鸡腿，将油温控制在6成左右，大约炸3-4分钟，鸡腿比较大的话，可以将油温控制在8成，大约炸8-10分钟，在炸之前可以先切几个小口子，下锅油炸一遍后捞起，再复炸一次能使口感变得外酥里嫩。

琵琶腿卤几分钟

1、琵琶腿卤10分钟可以熟了,不过最好还是煮久一点,会使之更入味。

2、琵琶腿是指鸡爪和大腿之间的部分,由于形状像琵琶一样,所以会将其叫做琵琶腿。

3、琵琶腿一般放入锅中煮,煮到可以用筷子轻松地穿透,即代表琵琶腿已煮熟可以盛出来了。

4、琵琶腿在煮前最好先焯一下水,焯水时可以加入少许生姜和料酒进行去腥。

卤琵琶腿要多长时间，卤琵琶腿的做法和技巧有哪些

1、第1步、食材：琵琶腿、姜片、桂皮、大料、冰糖。

2、第2步、将琵琶腿放在案板上划上几刀。

3、第4步、搁入姜片，加适量的料酒。

4、第6步、接着，在清水锅中加适量的酱油。

5、第13步、然后，下入焯好的琵琶腿煮开。

6、第14步、盖上盖烧煮20分钟关火，浸泡1个小时。

7、第15步、最后，开盖取出，即成。

琵琶腿高压锅压多久

我觉得首先要看个人的饮食习惯，如果你的饮食习惯是吃软一些东西，那就压的时间长一点，我建议就30分钟就可以了，如果你喜欢吃的青岛，那就时间短一些，有个15分钟左右就差不多了，所以说具体的还得看你自己怎么吃好吃？